باربیکیو
چگونه فر هیزمی خود را ایمن و بادوام نگه داریم؟
استفاده درست و اصولی از فر چوبسوز، نهتنها طعم غذاها را بهبود میبخشد، بلکه عمر مفید دستگاه را هم افزایش میدهد. با رعایت نکات زیر میتوانید از فر خود با خیال راحت و کارایی بالا استفاده کنید:
۱. چوب مناسب، کلید یک پختوپز ایمن
همیشه از چوبهای خشک، تمیز و عاری از رنگ یا مواد شیمیایی استفاده کنید. چوبهای میوهای مانند آلبالو و سیب یا چوبهای سختی مثل بلوط و راش گزینههای ایدهآلی هستند. چوبهای خیس یا آلوده باعث ایجاد دود سمی و حرارت ناپایدار میشوند.
۲. خاکستر را بهموقع تخلیه کنید
پس از چند بار استفاده، خاکستر باقیمانده در کف فر را جمعآوری و دور بریزید. تجمع خاکستر میتواند مسیر جریان هوا را مسدود کرده و خطر آتشسوزی را افزایش دهد.
۳. تهویه را دستکم نگیرید
فر باید در فضایی قرار گیرد که گردش هوا در آن بهخوبی برقرار باشد. نصب درست دودکش و اطمینان از خروج صحیح دود، نقش مهمی در عملکرد ایمن فر دارد.
۴. از آتشسوزی پیشگیری کنید
اطراف فر را از وسایل قابل اشتعال مانند پلاستیک، پارچه یا مایعات آتشزا پاک نگه دارید. همچنین داشتن یک کپسول آتشنشانی پودری در نزدیکی فر، اقدام هوشمندانهای است.
۵. بازرسی دورهای را فراموش نکنید
ماهانه، بدنه فر، اتصالات، درزها و دودکش را بررسی کنید. ترکها یا نشتی دود اگرچه خطرناکاند، اما بهراحتی قابل تعمیر هستند.
نظرات کاربران